Chef cuisinier en collectivité (H/F)

Chef cuisinier en collectivité (H/F) 43 - ST PAL DE CHALENCON

Offre n° 190FMBN
Chef cuisinier en collectivité (H/F)

43 - ST PAL DE CHALENCON - Localiser avec Mappy

Actualisé le 27 mars 2025

Vous travaillez au sein de la cuisine collective d'une maison de retraite située à St Pal de Chalencon où vous réalisez la préparation des repas. Vous devrez également gérer la gestion de la cuisine et la gestion des stocks et commandes. Vous managez deux cuisiniers et un apprenti. MISSIONS - Elaborer des menus - Superviser et coordonner l'ensemble des activités liées à la cuisine de l'établissement. - Gérer l'approvisionnement des produits et des stocks - S'assure de la qualité des produits et garantir la sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHE Expérience de 2ans en tant que chef cuisinier exigée Ponctuel(le), rigoureux(se) Passionné(e) par la cuisine CONDITIONS DE TRAVAIL Vous travaillez un weekend sur trois. Du lundi au vendredi (sauf quand week-end travaillé) Horaires 7h-15h Pas de travail le soir Salaire négociable en fonction de l'expérience. Poste à pourvoir à partir du 16 juin

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • SELON EXPERIENCE

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

MAISON RETRAITE SAINT PAL DE CHALENCON

50 à 99 salariés

Mme christelle jamet

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