Offre n° 190FWPJ
Boulanger / Boulangère (H/F)

17 - ST PIERRE D OLERON - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mars 2025

Urgent, vous assurez les tâches de transformation et de fabrication des produits jusqu'à leur présentation, vous intégrez une équipe de 10 personnes,Rigoureux, dynamique, organisé et respectueux des normes d'hygiène. Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service. Diplômé(e) ou débutant (e) candidaté sur l'offre si intéressé par la boulangerie.

Type de contrat

CDD - 5 Mois
Contrat travail

Durée du travail

36H45 Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
Participation/action
selon expérience

Profil souhaité

Expérience

Débutant accepté

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Caractéristiques des farines levure, additifs
Conduire une fermentation
Cuire des pièces de viennoiserie
Cuire des pâtons
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Défourner des pains et viennoiseries
Entretenir un équipement, une machine, une installation
Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Techniques de boulage des pâtons
Types de produits boulangers
Utilisation de pétrin mécanique

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) non spécialisé

Employeur

E. LECLERC

200 à 249 salariés

Le centre E.Leclerc de Saint Pierre d'Oléron emploie près de 200 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%. Mme odile SERAILLE