Second / Seconde de cuisine (H/F)

Second / Seconde de cuisine (H/F) 13 - SAINTES MARIES DE LA MER

Offre n° 190FWVD
Second / Seconde de cuisine (H/F)

13 - SAINTES MARIES DE LA MER - Localiser avec Mappy

Publié le 27 mars 2025

Nous recherchons pour notre établissement un second de cuisine spécialisé en poissons , crustacés et coquillages. Vous assistez le chef dans sa cuisine. Capacité de couverts : 80 en charge maximale. Vos missions: - Ouvrir les huîtres - Ecailler et vider les poissons

Type de contrat
CDD - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H En milieu exigu ou confiné
Conditions de travail
En milieu exigu ou confiné
Salaire
  • SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur poste similaire Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • S'adapter aux changements
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

FARFANTELLO

3 à 5 salariés

Mme NATHALIE MARTIN

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