Nous recherchons dans le cadre de notre production un Caviste ou Aide caviste H/F. Sous la responsabilité de ses supérieurs hiérarchiques, il assure toutes les opérations de réception, vinification et élevage des vins, transferts de vins, le chargement des citernes et le conditionnement des vins. Il effectue les missions suivantes : - les travaux de maintenance, d'entretien des chais et des locaux. - le nettoyage de la cave. - les détartrages des cuves, - le pressurage, - les traitements oeno, - les débourbages, - les soutirages...