Sushiman / Sushiwoman (H/F)

Sushiman / Sushiwoman (H/F) 34 - MONTPELLIER

Offre n° 190GZLP
Sushiman / Sushiwoman (H/F)

34 - MONTPELLIER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 01 avril 2025

Au sein d'un restaurant de spécialités japonaises et sushis, restauration sur place et à emporter, vos missions seront : - préparer les ingrédients, maitriser la découpe de poissons crus - préparer les entrées, soupes et salades japonaises - préparer les sushis, makis, nagiris et sashimis - créer une carte de sushis riche Vous serez chargé(e) de la gestion des stocks et la réception des livraisons Vous maitrisez les règles d'hygiene et les normes HACCP Vous travaillez du mardi au samedi de 11h à 14h et de 19h à 23h Plusieurs postes à pourvoir

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Supérieur à 11,65 euros brut/heure

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Assurer la coordination du personnel de service
  • Créer une carte de sushis riche
  • Gérer les stocks
  • Passer les commandes selon les besoins
  • Préparer différents ingrédients et poissons crus
  • Préparer entrées, soupes et salades japonaises
  • Préparer tous types sushi, maki, nigiri et sashimi
  • Respecter les règles d'hygiène

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration de type rapide

Employeur

NIPPON FACTORY

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres