Cuisinier H/F

Cuisinier H/F 67 - ALTWILLER

Offre n° 190HCNG
Cuisinier H/F

67 - ALTWILLER - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Le restaurant "la baie de cassis" recherche son Cuisinier H/F en CDI Vous êtes en mesure de proposer une cuisine simple, traditionnelle avec efficacité ? Ce poste est fait pour vous ! Vos missions : * Gestion globale et autonome de la cuisine et de la confection des repas * Suivi des commandes et des stocks * Garantir la traçabilité et le respect des normes HACCP * Conception de menus simples et efficaces Organisation du travail : *Vous travaillez du lundi au vendredi de 7h à 14h *Vous êtes amené à travailler ponctuellement le vendredi ou samedi de 17h à 22h lors de soirées évènementielles Possibilité de logement à proximité.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A convenir durant l'entretien
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - débutant possibleCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaireCette compétence est indispensable
  • Commander les produits et matières premières auprès des différents fournisseurs et agriculteurs de sa régionCette compétence est indispensable
  • Concevoir des recettes et menusCette compétence est indispensable
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le service

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA BAIE DE CASSIS

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