Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F) 02 - Laon

Offre n° 190HJQN
Cuisinier / Cuisinière en collectivité (H/F)

02 - Laon - Localiser avec Mappy

Actualisé le 28 mars 2025

Vos missions : Sous l'autorité de la Directrice de l'Etablissement et, par délégation du responsable, vous serez en charge de la préparation et/ou élaboration de menus équilibrés , de l'entretien des locaux , la gestion des stocks alimentaires et commandes auprès des fournisseurs . Vos compétences : - Polyvalence, adaptabilité et réactivité - Maitrise des différents protocles sanitaires - Respect des consignes de sécurité et d'hygiène - Capacité à adapter les menus selon le public - Maitrise des connaissances des normes HACCP exigées. CONTRAT DE REMPLACEMENT Maladie **** URGENT*** Poste à pourvoir de suite

Type de contrat
CDD - 1 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2100.0 Euros sur 12.0 mois
  • CE
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents - restauration

Compétences

  • Dresser des plats pour le service
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple

Savoir-être professionnels

  • Avoir le sens du service
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Autre accueil ou accompagnement sans hébergement d'enfants et d'adolescents

Employeur

ETABLISSEMENT DEPART. ENFANCE ET FAMILLE

100 à 199 salariés

Mme Elodie MAERTENS

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