Notre établissement L'alchimiste, au cœur de la ville d'Aix Les Bains, propose une cuisine gourmande et raffinée pour que nos clients passent un agréable moment. Votre quotidien chez nous : -Participer à l'élaboration des préparations culinaires en fonction des recettes et des fiches techniques, en collaboration avec la brigade, -Collaborer et partager des idées de suggestions -Travailler des produits frais, locaux et de saison -Organiser et superviser le travail des commis de cuisine -Assurer la formation et le développement des compétences des commis de cuisine -Assurer une bonne communication avec le reste de la brigade -Collaborer étroitement avec l'équipe de service pour garantir une communication fluide et une coordination efficace entre la cuisine et la salle -Veiller au bon stockage des produits -Assurer la propreté des espaces de travail dans le respect des normes HACCP- Faire respecter les règles de sécurité alimentaire-Veiller au port des équipements de protection -Etre force de proposition et amener un travail soigneux -Veiller au respect des consignes de sécurité dans l'utilisation du matériel à disposition Vous êtes capable de faire face aux situations particulières en faisant preuve de sang-froid Vous êtes passionné(e) par votre métier Pour vous, travail rime avec esprit d'équipe et solidarité, vous venez aider opérationnellement les équipes en fonction des besoins Vous savez vous adapter et vous organiser au sein d'une brigade Vous justifiez impérativement d'une expérience sur ce poste l' HACCP n'a plus de secret pour vous Repas pris sur place 2 jours de repos par semaine RENCONTRONS NOUS SUR LE FORUM DE L'EMPLOI LE 16 AVRIL AU CENTRE DES CONGRES