Offre n° 190LBWM
Boulanger/Boulangère APPRENTISSAGE (H/F)

83 - LA VALETTE DU VAR - Localiser avec Mappy

Publié le 01 avril 2025

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté

Formation

• Aucune formation scolaire

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

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