Le restaurant O 'tacos Soissons recherche activement un (e) assistant(e) Manager de restauration (H/F). Nombre de postes à pourvoir : 1 Fiche de poste : - Ouverture et fermeture du restaurant - Gestion de la caisse - Etablissement des plannings - Gestion des stocks, des commandes - Anticipe les ruptures et gère les pertes. - Réalisation des Inventaires - Vérification des pointages - Respect des normes HACCP -Traqfood (Traçabilité - relevé des température réception de commande- planning du nettoyage) - Réaliser des prévisions de vente en analysant les ventes passées et faisant des projections sur l'année à venir - Garantir la satisfaction des clients Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : à partir de 2100,00€ par mois Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Réductions tarifaires - Restaurant d'entreprise Lieu du poste : En présentiel