Proch'Emploi recherche pour une boutique artisanale de chocolats et pâtisseries de Valenciennes un CS Tourier H/F Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et souhaitez évoluer dans un environnement artisanal où la créativité et le savoir-faire sont au cœur du métier ? Envoyer vite votre candidature ! Vous souhaitez vous former sur le certificat de spécialisation tourier ? C'est par ici, regardez vos missions : - Exécuter de manière autonome la fabrication de produits à base de pâtes (viennoiseries, tartes, produits feuilletés sucrés et salés) - Approfondir vos compétences techniques nécessaires (pétrissage, tourage, fermentation, cuisson). Vous possédez un CAP Pâtisserie, et souhaitez vous spécialiser sur 1 an. Vous êtes motivé (e), curieux (se) et manuel (le) , soucieux (se) de la qualité et du détail. Vous avez déjà votre centre de formation, il ne vous reste qu'à trouver votre lieu d'apprentissage ? C'est par ici ! L'apprenti (e) perçoit une rémunération correspondant à un pourcentage du Smic qui varie en fonction de son âge et de sa progression dans le cycle de formation (à partir de 486,49€)