Offre n° 190JHQQ
Pâtissier / Pâtissière
59 - ROUSIES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 02 avril 2025
Nous recherchons un pâtissier expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique et créative. Vous serez responsable de la création et de la réalisation de pâtisseries de qualité supérieure, en respectant les normes de l'entreprise. Votre passion, votre créativité, et votre expertise en pâtisserie permettront à nos clients de vivre une expérience gastronomique inoubliable. Responsabilités : Concevoir, préparer, et présenter une variété de pâtisseries. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la mise en place et à l'organisation de la cuisine. Travailler en étroite collaboration avec les autres membres de l'équipe. Innover et proposer de nouvelles créations pâtissières. Gestion des stocks de matières premières et des commandes. Exigences : Minimum 5 ans d'expérience en tant que pâtissier. Maîtrise des techniques de pâtisserie traditionnelles et modernes. Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais. Créativité et sens du détail. Connaissance des normes HACCP. Bonnes aptitudes interpersonnelles et esprit d'équipe. Présentez vous à la boulangerie après 16h avec un CV à jour
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
36H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Selon convention
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s) - Sur le même poste Cette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Pâtisserie Cette formation est indispensable
Compétences
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Doser des ingrédients culinaires
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Employeur
LA FOURNAISE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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