Chef/fe de partie polyvalent/e (H/F)

Chef/fe de partie polyvalent/e (H/F) 75 - PARIS 05

Offre n° 190QPML
Chef/fe de partie polyvalent/e (H/F)

75 - PARIS 05 - Localiser avec Mappy

Publié le 04 avril 2025

Chef de 2 restaurants, dont les spécialités sont les bouillons et les influences asiatiques, recherche un/une chef/fe de partie polyvalent/e, diplômé/e d'une école de cuisine reconnue, avec expérience dans des établissements semi-gastronomiques. Connaissance des différentes parties, connaissance avancée des produits asiatiques et des bouillons, des herbes et des agrumes, et de la cuisine sous vide. Gestion des stocks, encadrement des stagiaires. Horaires en coupure, du mardi au samedi.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
41H Travail en journée
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2366.0 Euros à 2367.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
  • Restauration
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac+2 ou équivalents

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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