Cuisinier / Cuisinière (H/F)

Cuisinier / Cuisinière (H/F) 49 - ANGERS

Offre n° 190QYVQ
Cuisinier / Cuisinière (H/F)

49 - ANGERS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 04 avril 2025

Nous recherchons un.e cuisinier.e saisonnier pour intégrer notre équipe afin de seconder notre cheffe en cuisine. Dans notre restaurant "world street food", concept inspiré de la cuisine de rue des MAMA à travers le Monde, nos plats sont 100% "fait maison". Expérience et compétences en cuisine exigées mais c'est la motivation qui prime ! Vous travaillerez en coupure sur 4 jours avec 3 jours de repos. Travail de Mai 2025 à Juillet 2025. Salaire selon expérience. Heures supplémentaires payées chaque mois. Participation au transport en commun, réduction au restaurant Etablissement ouvert du lundi au samedi. Découvrez nous sur Instagram @MAMAROLI

Type de contrat
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Restauration
  • selon profil

Profil souhaité

Expérience

  • 6 Mois - en cuisineCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • CAP cuisine
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisine du monde
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Réaliser les fiches techniques pour chaque plat (ingrédients, quantités, prix, ...)
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Techniques de découpe de viande

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de curiosité
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

MAMA ROLI

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