Rattaché(e) à la Responsable Qualité, vos principales missions sont les suivantes : - Avoir une vision à court terme concernant le contrôle de la qualité des produits au quotidien et à long terme en participant à l'amélioration de la performance du système qualité ; - Participer à l'élaboration et à l'optimisation des plans de contrôle (produits et environnement) et s'assurer de leurs exécutions ; - Animer les réunions HACCP et mettre à jour HACCP (check-list HACCP matière première, HACCP produits finis, bilans HACCP, revue HACCP annuelle, .) ; - Animer les réunions qualité (à la suite d'anomalies ou réclamations récurrentes, préparer les revues de processus, former les opérateurs lors de la mise en place de nouvelles consignes ou procédures .) ; - Mettre à jour les tableaux de bords qualité et les différents indicateurs ; - Participer à la gestion des réclamations clients, rechercher les causes des réclamations et proposer des actions correctives ; - Réaliser les audits internes et mettre en œuvre les plans d'actions issus des audits internes et de certifications ; - Proposer des actions d'amélioration en matière de qualité, d'hygiène, de sécurité alimentaire et d'environnement ; - S'assurer du respect des prélèvements selon le plan de contrôle produits et environnement ; - En l'absence du responsable Qualité, représenter l'entreprise auprès des services officiels. Nous vous imaginons autonome, pédagogue et avec une capacité d'analyse. Idéalement, vous avez acquis des connaissances en sécurité des aliments et de l'HACCP. Poste au forfait-jour. Primes: assiduité, mobilité Participation et intéressement Mutuelle d'entreprise