POSTE NON-LOGÉ CDD SAISONNIER 3 mois TEMPS PLEIN : contrat de 42h Il s'agit d'un poste clé au sein de notre société de la location meublée avec services hôteliers, très adaptée à une clientèle majoritairement britannique et irlandaise. Ce rôle conviendra à un chef exigeant et créatif qui souhaite, en collaboration avec la direction, avoir la liberté de concevoir ses propres menus adaptés au marché anglophone. Vous êtes en charge de : - Gestion de la cuisine de votre établissement. - Préparation d'un petit-déjeuner style buffet avec plat chaud. - Préparation du goûter. - Préparation de repas du soir à 4 plats y compris des soirées à thème (indienne, chinoise, mexicaine.) - Préparation de repas séparés pour les enfants qui souhaitent manger avant le repas « adulte ». - Préparation de repas pour les personnes ayant un régime alimentaire, par ex. végétarien, végan, sans gluten, etc. - Préparation des repas du personnel. - Assurer un niveau impeccable de propreté et d'hygiène à tout moment, conformément aux réglementations HACCP. - Faire les commandes, gérer les stocks, recevoir les livraisons et maîtriser son budget. L'expérience de la conduite d'un minibus de 9 places est un avantage supplémentaire afin des faire les cours. Vous devrez gérer d'éventuels changements de dernière minute et parfois couvrir les tâches d'un autre membre du personnel. Le rôle nécessite ainsi un fort degré de flexibilité, d'une bonne organisation de son temps de travail ainsi que d'excellentes capacités de communication. Vous travaillerez dans une structure qui reçoit quasi exclusivement une clientèle anglophone. L'anglais (niveau bilingue) est la langue de travail au sein de l'entreprise. UN NIVEAU BILINGUE EN ANGLAIS AINSI QUE L'APPRECIATION DE LA CULTURE ANGLOPHONE SONT DONC IMPERATIFS.