Chef de partie (H/F)

Chef de partie (H/F) 34 - MEZE

Offre n° 190SFGF
Chef de partie (H/F)

34 - MEZE - Localiser avec Mappy

Actualisé le 05 juin 2025

*** URGENT POSTE TOUJOURS A POURVOIR *** Vous occuperez les fonctions de chef de partie. Vous préparerez les entrées chaudes et froides ainsi que les desserts. Vous ouvrirez les coquillages. Vous devez être autonome sur votre poste : vous avez un CAP cuisine et au moins 2 ans d'expérience ou plusieurs années d'expérience si vous n'avez pas le CAP. Vous connaissez les normes d'hygiène alimentaire HACCP. Vous entretenez votre espace de travail et participez à l'entretien de la cuisine. Vous savez vous intégrer dans une équipe. 2 jours de fermeture le lundi et mardi. *** Pour postuler présentez vous au restaurant ou téléphonez et laissez un message avec vos coordonnées. Merci *** *** POSTE NON LOGE ***

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros sur 12 mois
  • SALAIRE SELON PROFIL

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - Minimum 2 ans d'expérienceCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Analyser les possibles dysfonctionnements présents en cuisine, et proposer des mesures correctives afin d'y remédier
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Dresser des plats pour le service
  • Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
  • Préparer des plats culinaires
  • Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
  • Types de desserts

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

L'EAU SEL

3 à 5 salariés

M. Didier CAMBOULAS 0670219053

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