Offre n° 190TBHY
Boulanger / Boulangère (H/F)

971 - ST FRANCOIS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 09 avril 2025

Choisir et doser les ingrédients pour la confection des pains, baguettes Confectionner les produits de boulangerie, découper Enfourner les pains, les baguettes, suivre la cuisson Disposer les produits en vitrine Ranger les produits en vitrine, ranger le plan de travail et toute le matériel utilisé en fin de service Gérer les stocks de matières premières En lien avec l'équipe, le boulanger devra aussi géré les commandes des clients en compte et des clients particuliers, en assurer la préparation, la livraison dans les délais prévus et dans le respect des règles d'hygiène

Type de contrat

Saisonnier - 12 Mois
Contrat travail

Durée du travail

temps partiel - 30H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Mensuel de 1650.0 Euros à 1950.0 Euros sur 12.0 mois
Véhicule

Déplacements

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

appliquer strictement les règles d'hygièneCette compétence est indispensable
bien connaitre les produits de boulangerie utiliséCette compétence est indispensable
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtonsCette compétence est indispensable
Caractéristiques des farines levure, additifsCette compétence est indispensable
Maitriser le matériel de prodcution utilisésCette compétence est indispensable
Maitriser les techniques de congélationCette compétence est indispensable
savoir pétrir manuellementCette compétence est indispensable
Techniques de boulage des pâtonsCette compétence est indispensable
Gérer une équipe