CUISINIER H/F

CUISINIER H/F 38 - VIGNIEU

Offre n° 190TRMT
CUISINIER H/F

38 - VIGNIEU - Localiser avec Mappy

Actualisé le 08 avril 2025

Le restaurant la grange de pépé est un restaurant cosy et chic au sein du Domaine de Suzel à VIGNIEU Le chef recrute un cuisinier - Appui à l'élaboration des plats présentés sur la carte - Mise en œuvre les moyens nécessaires au bon déroulement du service - Dressage des assiettes - Réception et contrôle des approvisionnements ***Cuisine moderne*** Jours de repos dimanche - lundi et mardi midi Maitrise des normes HACCP. Rémunération selon expérience. *******Logement possible sur place le temps de s'installer.*******

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2500.00 Euros sur 12.0 mois
  • en fonction du profil
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s) - sur poste similaireCette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine

Compétences

  • Chaîne du froid
  • Conditionnement des aliments
  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer des glaces et des sorbets
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Techniques de conservation des aliments
  • Types de desserts
  • Types de viande
  • Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...)
  • Variétés de fruits et légumes

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Prendre des initiatives et être force de proposition
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
  • Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée

Employeur

Logo de l'employeur DOMAINE DE SUZEL

DOMAINE DE SUZEL

10 à 19 salariés

Site internet
http://www.domainedesuzel.com

Le Domaine de Suzel est complexe hotellier à la campagne à 40mn de Chambéry, Lyon, Grenoble Plus de 100 couchages sur place: Hôtel****, Villas et meublés ****, chambres insolites Loisirs Restaurant Gastronomique la Grange de Pépé Parc de 8 Hectares, Piscines, SPA, Loisirs, Jardins

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