Pour notre nouveau Restaurant L'Ancienne Douane à Sélestat, nous recrutons un chef de partie ou une cheffe de partie pour le poste Froid,. Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et vous aimez faire plaisir à vos clients ? Vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique et en environnement accueillant ? Et bien lisez la suite :) Vous serez responsable de la préparation des plats et du bon fonctionnement de votre poste en cuisine. Ce rôle est essentiel pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Responsabilités : - Préparer et cuisiner les aliments selon les recettes et les standards de qualité établis - Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène lors de la manipulation des aliments - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées créatives pour enrichir l'offre culinaire - Former et encadrer les commis de cuisine dans leurs tâches quotidiennes - Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires Profil recherché : - Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration - Maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes de sécurité alimentaire - Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité - Sens du travail en équipe et bonne communication avec les collègues - Créativité, passion pour la cuisine et désir d'apprendre Si vous êtes motivé(e) par le monde de la restauration et souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous. Avantages : - Prise en charge du transport quotidien - Horaires : Travail en journée - Rémunération supplémentaire : Heures supplémentaires majorées, Pourboires, Primes