Chef de partie cuisine /Cheffe de partie cuisine (H/F)(forumaix25

Chef de partie cuisine /Cheffe de partie cuisine (H/F)(forumaix25 73 - VOGLANS

Offre n° 190VJPW
Chef de partie cuisine /Cheffe de partie cuisine (H/F)(forumaix25

73 - VOGLANS - Localiser avec Mappy

Actualisé le 11 avril 2025

Zélie le restaurant Bistronomique de l'hôtel Miura**** près d'Aix les Bains est en quête d'un Chef de Partie (H/F) afin de renforcer son Equipe. Vous appréciez travailler en équipe, vous aimez l'ambiance rythmée d'un restaurant, au sein d'une Team motivée, nous serons heureux de vous accueillir. Nous cherchons un Chef de Partie (H/F) pour un CDI de 43 heures hebdomadaire avec deux jours de repos par semaine. Une personne motivée qui a le sens du détail et apprécie faire plaisir ! Une première expérience dans un rôle similaire ou diplômé d'une école hôtelière, sera un plus. Description du poste Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de Cuisine au sein d'une équipe de 12 personnes. Notre restaurant propose une cuisine traditionnelle réalisée avec des produits de saison. RENCONTRONS NOUS SUR LE FORUM DU 16 AVRIL AU CENTRE DES CONGRES D'AIX LES BAINS

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
43H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2550.0 Euros à 2650.0 Euros sur 12.0 mois
  • Restauration
  • Mutuelle

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • Bac ou équivalent Cuisine Cette formation est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
  • Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
  • Aménager un poste et les conditions de travail
  • Assurer la propreté de la zone de travail
  • Bac pro cuisine
  • Chaîne du froid
  • Conditionner des produits
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Législation alimentaire
  • Modalités de stockage de produits alimentaires
  • Modes de cuisson des aliments
  • Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Permis

  • B - Véhicule léger

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

HOTEL MIURA

20 à 49 salariés

M. Laurent LEPITRE

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