Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 22 - ILE DE BREHAT

Offre n° 190WQCB
Boulanger / Boulangère (H/F)

22 - ILE DE BREHAT - Localiser avec Mappy

Publié le 09 avril 2025

Boulangerie Pâtisserie artisanale située sur l'île de Bréhat, proposant une large gamme de produits faits maison, recherche boulanger.e pour compléter son équipe. Vous travaillerez avec des produits de qualité, vous fabriquerez toutes sortes de pains maison jusqu'à la mise en cuisson. Entretien du poste de travail. Respect des normes HACCP. Vous travaillez : - 6 jours / 7 en haute saison (juillet et août et vacances scolaires) - 5 jours / 7 en basse saison de 6H à14H00. Poste logé à pourvoir courant avril jusque fin septembre.

Type de contrat
Saisonnier - 6 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • A négocier

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs
  • Conduire une fermentation
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Doser des ingrédients culinaires
  • Techniques de boulage des pâtons

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

LE PAIN DE SUCRE

3 à 5 salariés

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