1Vos missions : - Assurer la préparation et la confection des plats selon les standards et les procédures de l'entreprise - Respecter les fiches techniques et les normes HACCP - Entretenir le matériel mis à disposition des équipes - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve ... - Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements et des réserves dans le respect des normes HACCP - Assurer une bonne communication avec l'équipe en salle Votre profil : - Avoir le sens de l'organisation - Savoir être sous pression et réactif - Savoir gérer le planning de travail Travail le week-end et jours fériés Toute heure supplémentaire effectuée sera payée ou récupérée