Second de cuisine (H/F)

Second de cuisine (H/F) 37 - CHENONCEAUX

Offre n° 190ZNBW
Second de cuisine (H/F)

37 - CHENONCEAUX - Localiser avec Mappy

Publié le 11 avril 2025

Vous occupez le poste de Second de cuisine (H/F). Poste à pourvoir dès maintenant. LES MISSIONS : - Gestion du poste froid ou chaud - Gérer les commandes - Maitriser les normes HCCP - Gérer une équipe de 5 personnes en cuisine (commis et chef de partie) - Etablir sa carte - Assurer un service de qualité - Nettoyer et entretenir son poste de travail - Contacter le fournisseur pour réapprovisionnement - Remplacer le chef de cuisine pendant son absence PROFIL RECHERCHE : Expérience de deux ans requise en cuisine et bonne maitrise des différents postes (chaud et froid), Hôtel restaurant ** situé dans la Vallée de la Loire, dans une commune très touristique, clientèle internationale. CONDITIONS DE TRAVAIL : Restaurant ouvert tous les midis et soirs 2 jours de congés par semaine 39h, possibilité d'être nourri et logé

Type de contrat
CDD - 8 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2400.00 Euros à 2900.00 Euros sur 12 mois
  • Hébergement
  • Restauration

Profil souhaité

Expérience

  • 2 An(s) - sur le même posteCette expérience est indispensable

Compétence

  • Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve d'autonomie
  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Employeur

LA ROSERAIE

1 ou 2 salariés

Hôtel restaurant ** situé dans la Vallée de la Loire, dans une commune très touristique, clientèle internationale.

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