CHEF CUISINIER (H/F) 92 - ASNIERES SUR SEINE
Offre n° 190ZSPP
CHEF CUISINIER (H/F)
92 - ASNIERES SUR SEINE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2025
Nous cherchons un chef cuisinier spécialité française, dynamique, motivé et crétif(ve). Poste à pourvoir immédiatement en CDI. Cuisine assez spacieuse et équipée, une moyenne de 50 couverts le midi. Missions: - Élaborer et garantir une carte traditionnelle française de qualité. - Superviser et encadrer l'équipe en cuisine. - Assurer la gestion des commandes, des stocks et le respect des normes d'hygiène (HACCP). - Être force de proposition pour des suggestions du jour et des innovations culinaires en accord avec l'identité de l'établissement. PROFIL: Vous disposez d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans une brasserie ou un bistrot. Vous êtes passionné(e) par la cuisine française traditionnelle et rigoureux(se) dans votre travail. Vous avez des compétences éprouvées en management d'équipe. Bonne gestion du stress et capacité à travailler dans un environnement dynamique. CAP cuisine demandé
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros à 2700.0 Euros sur 12.0 mois
- Restauration
- Mutuelle
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 3 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Savoir-être professionnels
- Avoir le sens du service
- Faire preuve d'autonomie
- Être à l'écoute, faire preuve d'empathie
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA SABLIERE
0 salarié (n'ayant pas d'effectif au 31/12 mais ayant employé des salariés au cours de l'année de référence)
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