Organisateur de manifestation diverse, service traiteur cherche, pour nourrir des estomacs affamés, un commis cuisinier ou une commise cuisinière (h/f) expérimenté Fort d'une expérience réussie en restaurants traditionnels, gastronomiques ou collectivités, vous êtes autonome et capable aussi bien de vous intégrer à une équipe existante Lors de vos vacations pour serez, entre autre, en charge de : -Réceptionner et contrôler les livraisons -Confectionner et transformer des produits en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, -Suivre des fiches recettes -Effectuer les cuissons et mise en température -Travailler en coordination avec l'équipe de service, -Dresser une grande quantité d'assiettes ou de plats de buffets -Conditionner et/ou Faire de la remise en température -Développer et adapter de nouvelles recettes, Description profil : Fort d'une expérience réussie d'au moins 1 ans dans un poste similaire Vous êtes autonome et capable d'initiatives et connaissez bien les normes d'hygiène et de sécurité type HACCP.