Cuisinier.ère cuisine vietnamienne (H/F)

Cuisinier.ère cuisine vietnamienne (H/F) 75 - PARIS 09

Offre n° 191BBDQ
Cuisinier.ère cuisine vietnamienne (H/F)

75 - PARIS 09 - Localiser avec Mappy

Actualisé le 14 avril 2025

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe et sublimer les saveurs authentiques de la cuisine vietnamienne. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson de plats traditionnels vietnamiens, en respectant les recettes, les normes d'hygiène et la qualité attendue par notre clientèle.

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Ponctuels Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
  • Dresser des plats pour le service
  • Déterminer les coûts de revient des préparations culinaires
  • Entretenir des équipements de cuisine professionnelle
  • Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
  • Gérer le timing de préparation pour un service efficace
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
  • Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
  • Préparation de sauces de base
  • Préparer des plats culinaires
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Superviser la préparation des produits culinaires

Langues

  • AnglaisCette langue est indispensable
  • VietnamienCette langue est indispensable

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé non qualifié
  • Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

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