Pour notre magasin sur Villiers Saint Frédéric, nous recherchons un(e) chef(fe) boucher(ère) en CDI temps plein. Approvisionnement : o vérification de l'état des stocks et enclenchement des commandes o négociation des prix avec les fournisseurs o réception des produits, vérification de leur qualité Préparation de l'offre : o découpe des pièces de viande o supervision du travail des bouchers o vérification du respect des normes d'hygiène et de sécurité Vente : o présentation des produits dans le rayon/point de vente o organisation d'opérations commerciales o accueil des clients, conseils Gestion : o suivi des résultats et de la comptabilité o encadrement du personnel : recrutements, gestion des carrières, formation, règlement des conflits o communication et marketing : développement de la notoriété de l'offre. Poste évolutif vers le statut cadre.