Chef sommelier / sommelière (H/F) 21 - DIJON
Offre n° 191DHCG
Chef sommelier / sommelière (H/F)
21 - DIJON - Localiser avec Mappy
Publié le 15 avril 2025
Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un chef/cheffe sommelier. Issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 5* et / ou un restaurant étoilé . Vous maitrisez l'anglais. Vous avez une bonne connaissance des vins, particulièrement des crus de Bourgogne. Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant : Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom... D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute Toujours positif(ve), votre mantra est « il n'y a pas de problème, seulement des solutions ». Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : De bons petits plats cuisinés avec amour ; Deux jours de repos consécutifs ; Une participation annuelle selon le chiffre d'affaire et les ventes .
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Station debout prolongée
- Conditions de travail
-
Station debout prolongée
- Salaire
- selon expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
- Connaissance des vins et accords mets-vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA MAISON DES CARIATIDES
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