Chef de Partie / Cheffe de Partie (H/F) 38 - LES DEUX ALPES
Offre n° 191DTWB
Chef de Partie / Cheffe de Partie (H/F)
38 - LES DEUX ALPES - Localiser avec Mappy
Actualisé le 15 avril 2025
Le restaurant d'altitude " Le Diable au Cœur" situé aux Deux Alpes recrute. Maitre Restaurateur, certifié Ecotable, référencé au Guide Michelin et au Gault et Milliau. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 dans un lieu d'exception et dans la bonne humeur ! - Chef de partie Nous développons (en plus du restaurant) "La Table d'Emma" qui est notre espace gastronomique (véranda de 4 à 10 couverts) Nous réalisons sur place les fonds de sauce, les glaces /sorbets, pâte feuilletée, les fumaisons, les pâtes (tagliatelles, ravioli.), . La cuisine est très bien équipée (Four RATIONAL, Sauteuse FRIMA. Paco Jet, Sorbetière, Laminoir électrique, Cellule IRINOX, Thermos Plongeur, Thermomix, tourne disc, lampe à sucre, ...) Poste logé sur la station des 2 Alpes, Horaire en continu, service du midi uniquement ! 2 jours de repos par semaine - 42h/Semaine Possibilité de soirées Extra Blanchi (affaires professionnelles) Logement Gratuit / 100€ Participation aux charges Mutuelle d'entreprise Nous adhérons à REDUCBOX pour vous - Réduction sur les meilleures enseignes ' Sport - Vacances - Culture ...'
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
42H Travail en journée
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2200.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois
- Hébergement
- Restauration
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 24 MoisCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - Cuisinier Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumesCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Préparer les viandes et les poissonsCette compétence est indispensable
- Éplucher des légumes et des fruitsCette compétence est indispensable
Savoir-être professionnels
- Travailler en équipe
- Faire preuve de persévérance
- Faire preuve de rigueur et de précision
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
SARL UGAR
20 à 49 salariés
Mme CORINNE DURDAN
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