La Maison GELIS située à Carbonne recherche son Boulanger / Boulangère (H/F) pour une prise de poste en septembre 2025. Vous travaillerez dans un environnement et un laboratoire neufs au sein d'une équipe jeune et dynamique. Vous assurerez l'organisation de la production tout en veillant au bon respect des recettes et des procédés. Vous gérerez les stocks et veillerez à la bonne communication régulière avec la vente. Vous devrez aussi être à l'aise avec l'outil numérique car il prend une place importante dans l'entreprise (formation interne assurée sur logiciel interne). Vous êtes d'une grande autonomie et aimez les responsabilités, vous devrez savoir former des apprentis ******Du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine, 1 dimanche sur 2 travaillé. Horaires : début 4h du matin **********