Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F) 13 - ALLAUCH
Offre n° 191FZLT
Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)
13 - ALLAUCH - Localiser avec Mappy
Actualisé le 22 avril 2025
Le/la cuisinier(ère) a pour rôle de participer à l'ensemble des prestations de restauration, tout en respectant le budget défini par la résidence. Il/elle est chargé(e) de la réalisation et du dressage des plats en s'assurant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Il/elle participe au maintien de bonnes relations avec les résidents. Il/elle peut être amené par délégation, pendant les périodes d'absence du chef cuisinier, à effectuer certaines tâches relevant des missions de ce dernier. Vos missions: Assurer la production quotidienne de la restauration de l'établissement Collaborer à la gestion du stock et du budget Veiller à l'hygiène alimentaire et la maîtrise des risques Organiser et participer à l'entretien de la cuisine Participer à la vie de l'établissement Horaires de 7h30 à 19h30, coupure de 2h, travail les week ends POURQUOI VENIR CHEZ NOUS: Outre les avantages légaux (participation au transport et mutuelle) et les primes 2 fois par an en juin et décembre, nous vous offrons une véritable plateforme multiservices de qualité de vie au travail avec notamment: massage, psychologue gratuit, cartes de réduction TEMPEOS et bien plus encore !
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
35H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Mensuel de 2000.00 Euros à 2400.00 Euros sur 12 mois
- Primes
- TEMPEOS
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - + réglementation HACCP exigée. Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
- Éplucher des légumes et des fruits
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Employeur
LA PROVENCE
Le groupe DOMUSVI ouvrira prochainement un tout nouvel EHPAD de 80 lits, ainsi qu'une unité protégée de 14 lits sur la commune de Allauch, à proximité du golf.
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