Dans le cadre de l'ouverture de la boulangerie l'Atelier de la Bourgogne , nous recherchons un(e) pâtissier/pâtissière en CDI. Missions principales : - Préparation et réalisation de pâtisseries : Gâteaux, tartes, viennoiseries, entremets, etc., selon les recettes et méthodes traditionnelles. - Contrôle de la qualité : S'assurer que chaque produit répond aux standards de qualité de l'entreprise. - Hygiène et sécurité : Assurer l'entretien et la propreté du matériel et des locaux conformément aux normes sanitaires en vigueur. - Gestion des stocks : Surveiller les niveaux de stocks et passer des commandes de matières premières. Conditions de travail : Horaires de travail : 4h à 12h travail le week end