Offre n° 191JJJG
reprise Auberge (H/F)
03 - VAUX - Localiser avec Mappy
Publié le 18 avril 2025
La municipalité de Vaux recherche un gérant pour son auberge, responsable de la gestion quotidienne, de l'accueil des clients et de la supervision refaite à neuf courant 2023. Située au cœur du bourg, en bordure de la voie verte du Canal de Berry et à 10 kilomètres au nord de Montluçon, elle présente un potentiel intéressant : Nouveau bail commercial sans fond de commerce Une salle de restauration de 27,94 m² Un bar de 24,84 m² Une cuisine fermée de 35 m² Des sanitaires accessibles PMR Une terrasse extérieure Un premier étage à réhabiliter si besoin Il vous appartient de vous équiper. La mairie met à votre disposition 7 tables en inox, une armoire en inox, la légumerie, la plonge et les meubles sous le bar.- loyer mensuel 360 euros TTC Les candidatures sont à déposer en mairie de Vaux avant le vendredi 15 mai inclus, dernier délai. Pour tout renseignement complémentaire, merci de contacter le secrétariat de mairie au 04 70 06 00 17
- Type de contrat
-
Reprise d'entreprise
Emploi non salarié - Salaire
- Rémunération : 0000
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
Compétences
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Préparer des plats culinaires
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
- Secteur d'activité : Administration publique générale
Employeur
MAIRIE
10 à 19 salariés
Mme amandine puillet
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