En tant que Manager et assistant manager chez Indiana, vous serez l'ambassadeur de notre restaurant, offrant à nos clients une expérience culinaire mémorable grâce à un service convivial et professionnel. Ouverture de ce nouvel établissement à Barnéoud prévue pour juillet 2025. Responsabilités : - Superviser et coordonner les opérations quotidiennes du restaurant. - Assurer un service clientèle de qualité et gérer les éventuelles réclamations. - Former, motiver et diriger l'équipe de serveurs, cuisiniers et autres membres du personnel. - Gérer les plannings et les horaires du personnel. - Garantir le respect des normes d'hygiène. - Veiller à l'application des politiques et procédures de la franchise. - Analyser les performances financières et établir des rapports réguliers. Profil recherché : - Expérience confirmée en gestion de restaurant, de préférence dans un environnement de Restauration à thème ou rapide. - Compétences en leadership et capacité à gérer une équipe diversifiée. - Excellentes compétences en communication et en service clientèle. - Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes rapidement. - Bonnes connaissances en gestion financière et en contrôle des coûts. - Motivation, dynamisme et passion pour l'industrie de la restauration. #PdC