Offre n° 191KKHW
Chef / Cheffe de cuisine (H/F)

45 - Meung-sur-Loire - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Dans le cadre de la réouverture de son restaurant italien Signorizza de Meung-Sur-Loire, CAPHOTEL recrute son futur Responsable de Cuisine (H/F) pour prendre les rênes d'une brigade passionnée et dynamique ! Missions principales : Gérer et animer l'équipe cuisine (recrutement, intégration, plannings, formation) Assurer la production culinaire dans le respect des standards Signorizza (pizzas, plats italiens faits maison) Garantir la qualité des préparations, la sécurité alimentaire et le respect des normes HACCP Être force de proposition pour faire évoluer la carte en lien avec les saisons et les produits frais Travailler en lien direct avec la direction et les équipes de salle

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Autre

Conditions de travail

Autre

Salaire

Salaire brut : Horaire de 14.0 Euros à 16.0 Euros

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

Faire preuve de leadership
Faire preuve de rigueur et de précision
Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers

Employeur

FINANCIERE CAP 117

6 à 9 salariés

CAPHOTEL sélectionne des lieux d'exception, alliant confort, qualité et design, afin d'offrir une expérience inégalée. Nous nous engageons à satisfaire les besoins de chaque client, qu'il soit en voyage d'affaires ou en escapade personnelle, en créant une ambiance propice à la détente, au confort et à la tranquillité d'esprit.