Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine 30 - ST BONNET DU GARD

Offre n° 191KMNY
Chef / Cheffe de cuisine

30 - ST BONNET DU GARD - Localiser avec Mappy

Publié le 20 avril 2025

Nous recherchons un chef de cuisine passionné par le métier et désireux de rejoindre une maison attachée à la cuisine traditionnelle soignée, aux produits frais et au service de qualité.

Type de contrat
CDD - 5 Mois
Contrat travail
Durée du travail
39H Travail en horaires fractionnés
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 3500.0 Euros sur 12.0 mois

Profil souhaité

Expérience

  • 3 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cette formation est indispensable

Compétences

  • Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
  • Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
  • Assurer le suivi des stocks en temps réel
  • Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve
  • Définir des besoins en approvisionnement
  • Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
  • Transmettre une technique, un savoir-faire

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de créativité, d'inventivité
  • Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • Prendre des initiatives et être force de proposition

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Employeur

LA FONTAINE

3 à 5 salariés

Mme severine carlesi

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