CDD - CHEF DE PARTIE H/F , RESTAURANT 1* Rejoignez un cadre exceptionnel au cœur de la Provence, au poste de Chef de Partie pour un restaurant 1 étoile Michelin au sein d'un hôtel 5 étoiles. Situé dans l'un des plus beaux villages provençaux, cet hôtel offre un cadre charmant et authentique. LES MISSIONS : En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la gestion de votre poste de travail et de la préparation des plats. Vos missions principales seront : - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail - Maîtriser les techniques de production culinaire et garantir la qualité des plats préparés - Stocker et gérer les denrées de matières premières selon les méthodes de l'établissement - Planifier la production selon les commandes, les produits en stock et la saisonnalité - Manager une équipe de commis - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur LE PROFIL RECHERCHÉ : - Expérience préalable de 2 ans minimum en tant que Chef de Partie ou sur un poste équivalent - Autonomie, rigueur et minutie - Sens du travail en équipe VOS AVANTAGES : - Contrat 39 heures, avec pointeuse (heures supplémentaires récupérées ou rémunérées en fin de saison) - Logement fourni - Deux jours de repos par semaine - Horaires majoritairement en continu - Possibilité de saison d'hiver en suivant chez nous Ce poste offre une opportunité unique de faire partie d'une équipe passionnée et de contribuer à la création d'une expérience culinaire exceptionnelle dans un cadre authentique et chaleureux. Rejoignez-nous et participez à une aventure culinaire au cœur de la Provence !