Boulanger / Boulangère (H/F)

Boulanger / Boulangère (H/F) 77 - MEAUX

Offre n° 191KSFC
Boulanger / Boulangère (H/F)

77 - MEAUX - Localiser avec Mappy

Actualisé le 22 avril 2025

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) boulanger(e) passionné(e) par son métier, rigoureux(se) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la fabrication quotidienne de pains traditionnels et spéciaux. Vos missions : Préparation, pétrissage, fermentation et cuisson des pains Contrôle de la qualité des produits Application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Gestion des matières premières et entretien du matériel Travail en équipe avec le personnel en production et en vente Bonne maîtrise des techniques de boulangerie artisanale Autonomie, ponctualité, sens de l'organisation Capacité à travailler tôt le matin et/ou le week-end selon les besoins Prise de poste à partir de 3h00 Jours travaillés à définir avec l'employeur Ce que nous offrons : Un environnement de travail respectueux et dynamique Des produits fait maison, de qualité artisanale Une équipe engagée et bienveillante Possibilité d'évolution selon profil

Type de contrat
CDI
Contrat travail
Durée du travail
40H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2600.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
  • Mutuelle
Déplacements
Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

  • 1 An(s)Cette expérience est indispensable

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

  • Maintenir un environnement de travail propre et organiséCette compétence est indispensable
  • Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabricationCette compétence est indispensable
  • Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...Cette compétence est indispensable
  • Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

  • Faire preuve de rigueur et de précision
  • Faire preuve de réactivité
  • Travailler en équipe

Informations complémentaires

  • Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
  • Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

BOMO

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