Au sein d'un Atelier Chantier d'Insertion ayant pour activité support la restauration, vous avez pour mission d'accompagner, former, gérer et animer une équipe dans le respect de la politique et la stratégie de l'Association. En rejoignant nos équipes, vous serez acteur d'un projet solidaire, respectueux de l'humain et de l'environnement ! Missions principales : Sous la responsabilité du Chef de service, l'Encadrant(e) technique d'insertion organise une activité de production et accompagne dans sa réalisation des salariés éloignés de l'emploi. Il/Elle a pour finalité l'atteinte des objectifs de production en prenant en compte les impératifs de formation et d'accompagnement socio-professionnel afin de favoriser leur insertion professionnelle sur le marché de droit commun. Au sein d'un pôle d'activité comprenant 5 Encadrants et 75 salariés en insertion, il/elle s'intégrera à l'équipe pour intervenir sur l'un des 3 sites de production : restaurant social, restaurant d'entreprise, cuisine centrale. Il/Elle travaillera dans le cadre de différents process de production : restauration traditionnelle, restauration collective sous format self-service, cuisine centrale, traiteur évènementiel, portage de repas mais également légumerie et bocalerie. Activités spécifiques : Organisation et gestion d'une activité de production Formation des salariés Management d'équipe Temps plein 35 h hebdo. - amplitude horaire journée du lundi au vendredi en créneau matin et/ou après-midi, travail ponctuel possible en soirée et le samedi en cas de demande traiteur évènementiel. Les + : Une mutuelle employeur forfait famille pris en charge à 60% 9 jours de congés trimestriels (en sus des CP) Des œuvres sociales : chèques Cadhoc, chèques vacances, . Un plan de Développement des Compétences ambitieux Aides financières Logement par notre partenaire Action Logement Adressez votre candidature au plus tard le 08/05/2025 au service RH