Offre n° 191LWYT
Chef-fe de Partie F/H
69 - LYON 02 - Localiser avec Mappy
Publié le 22 avril 2025
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons un-e Chef-fe de Partie F/H en CDI dès que possible pour intégrer les équipes du Restaurant l'Institut (Institut Lyfe Application) situé place Bellecour, à Lyon. Vos missions principales sont : - Maîtriser et assurer la production du restaurant l'Institut et participez à l'élaboration de la carte. - Participer à l'élaboration des fiches techniques correspondant aux différents mets (avec photos et protocoles, coûts des matières.). - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Et si vous étiez LA personne qu'il nous faut ? Vous justifiez d'un diplôme en Cuisine / Arts Culinaire. Vous justifiez d'une expérience réussie d'au moins 2 à 3 ans sur un poste similaire. Vous êtes formé-e aux techniques actuelles et aux normes d'hygiènes et doté-e d'une créativité sans faille. Vous avez une grande sensibilité relationnelle, vous êtes dynamique et passionné-e. - Contrat : CDI dès que possible - Temps de travail : temps plein, 39h/semaine, du lundi au vendredi - Prise de poste souhaitée : Dès que possible - Statut : Employé - Rémunération : 27 000€ brut annuel Les avantages au sein de l'Institut Lyfe : Paniers repas, prix préférentiels dans les restaurants et hôtel du groupe, forfait mobilité durable, prime de cooptation, équilibre vie pro / vie perso (restaurant fermé le week-end, fermeture annuelle en août), cadre de travail agréable (Place Bellecour), environnement challengeant et passionnant. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap et chaque candidature qualifiée est prise en considération sans égard pour la couleur, la religion, le sexe, l'ethnicité, l'âge, l'orientation sexuelle. Vous vous reconnaissez dans cette annonce ? N'hésitez plus et postulez en envoyant votre CV et lettre de motivation!
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Annuel de 26000.00 Euros à 27000.00 Euros sur 12 mois
- Restauration
- forfait mobilité
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s) - sur poste silmilaireCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Hôtellerie restauration
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé non qualifié
- Secteur d'activité : Autres enseignements
Employeur
INSTITUT LYFE
100 à 199 salariés
L'Institut LYFE (ex Institut Paul Bocuse) forme au management international des métiers de l'hôtellerie, de la restauration, de la cuisine et de la pâtisserie et accueille une communauté d'étudiants de plus de 60 nationalités différentes pour les préparer aux meilleures carrières dans le monde.
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