DH CONSULTING recrute pour son partenaire, un établissement 4 étoiles de prestige situé à Mougins, un(e) Chef de Partie (H/F) pour la saison estivale 2025. Poste à pourvoir immédiatement en CDD à temps plein, jusqu'à mi-octobre 2025 Niché au cœur de l'arrière-pays cannois, cet établissement incarne luxe, élégance et raffinement. En rejoignant les équipes de cuisine, vous participerez à offrir une expérience culinaire et hôtelière unique et mémorable. Vos missions Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour principales missions de : -Encadrer et animer une brigade de commis - Assurer la production culinaire en respectant les fiches techniques et standards du Chef - Garantir la qualité et le bon déroulement du service - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Approvisionner et organiser votre poste de travail - Veiller à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité - Encadrer et former les apprentis - Maintenir un niveau d'exigence élevé dans les prestations fournies Profil recherché - Formation CAP/BEP Cuisine (souhaitée) - Expérience significative de minimum 3 ans en restauration traditionnelle ou gastronomique - Dynamique, rapide et autonome, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation - Esprit d'équipe, calme, leadership naturel et souci du détail font partie de vos atouts - Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine et êtes passionné(e) par votre métier Conditions & avantages - Contrat : CDD de 6 mois - Temps plein - Horaires : Travail en Journée continue - 39h/semaine - 5 jours travaillés / 2 jours consécutifs de repos ou organisation en 4 jours sur 7 à définir. - Rémunération : 2 300 € brut/mois - Avantages : Restaurant du personnel / Pas de coupure - CDI possible à la fin du CDI CE POSTE NE DISPOSE PAS DE LOGEMENT *Toutes candidatures ne correspondant pas au poste énoncé ne seront pas traitées Vous êtes motivé(e), passionné(e), et souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre d'exception ? Rejoignez-nous dès maintenant en envoyant votre candidature !