LE DANIEL, restaurant de l'hôtel Best Western Plus en cours de construction à Orléans, ouvrira ses portes fin Juillet 2025. Dans un cadre élégant et convivial, il proposera une cuisine soignée et inspirée, avec l'accompagnement d'un Chef étoilé et d'un Directeur d'établissement. Nous recherchons un Chef de Cuisine prêt à écrire une nouvelle histoire gastronomique et à faire rayonner notre table auprès des clients de l'hôtel et des visiteurs extérieurs. VOS MISSIONS : Orchestrer l'ensemble de la cuisine : restaurant (50 couverts), Bar, Room Service et Séminaires. Créer & innover en collaboration avec notre Chef étoilé pour développer une carte inspirante. Sublimer chaque plat avec des standards de qualité irréprochables. Recruter, encadrer & inspirer votre brigade pour favoriser l'échange et la montée en compétences. Assurer la fluidité du service en lien avec toutes les équipes de l'établissement. Gérer les approvisionnements et optimiser les coûts matière et la masse salariale. Veiller aux normes d'hygiène et garantir une organisation exemplaire en cuisine. VOTRE PROFIL : Expérience en tant que Chef ou Second confirmé, prêt à s'investir sur le long terme. Appétence pour le management et l'envie de faire grandir ses collaborateurs. Esprit d'équipe, à l'aise avec le travail en synergie avec les autres services de l'hôtel. Une expérience en restauration hôtelière serait un plus ! CE QUE NOUS VOUS PROPOSONS: *Salaire annuel : 45K€ + prime sur objectifs. *Un outil de travail neuf aux normes actuelles. *La possibilité de monter votre propre brigade et de créer une offre de restauration unique avec le soutien d'un Chef étoilé. *Un environnement de travail où respect, passion et excellence sont au cœur des valeurs de l'entreprise. *Accompagnement Date de début prévue : 01/07/2025