Vous aurez en charge la confection des préparations chaudes, le respect du plan de cuissons, la réalisation des régimes et textures modifiées et des repas témoins, mettre en valeur les préparations servis, le respect des règles d'hygiène en vigueur, la complétude des documents HACCP, le nettoyage et la désinfection de la cuisine et du matériel en se référant au plan de nettoyage. Temps plein en poste de jour - pause repas 12h00-12h30 Condition de travail : Roulement de quatre semaines avec un week-end sur deux travaillé Horaire de travail : 06h00-13h00 Salaire horaire brut : SMIC en vigueur 1 Jour férié travaillé donne droit à une récupération Prime par heure travaillée ( dimanche et jour férié) : 7.16 Complément diplôme : 153.45 euros brut par mois Reprise de l'ancienneté : 1% par an Prime assiduité de 5 % versée en novembre de chaque année Prise en charge employeur à 50% pour le salarié