cuisinier - cuisinière en collectivité H/F

cuisinier - cuisinière en collectivité H/F 42 - BOURG ARGENTAL

Offre n° 191ZXCV
cuisinier - cuisinière en collectivité H/F

42 - BOURG ARGENTAL - Localiser avec Mappy

Actualisé le 06 mai 2025

Nous recherchons 2 cuisiniers/ cuisinières pour compléter notre équipe de 4 personnes pour préparer 300 repas par jour ! Missions principales : Préparation des repas : * Préparer les repas selon les menus établis. * Adapter les recettes en fonction des régimes alimentaires spécifiques (diabétiques, sans gluten, etc.) Gestion des stocks et approvisionnements : * Commander les denrées alimentaires, Réceptionner et vérifier les livraisons. Hygiène et sécurité alimentaire : * Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. * Nettoyer les zones de travail et les équipements. * Mettre en œuvre les procédures HACCP. Maîtrise des techniques culinaires. Connaissance des normes HACCP. Capacité à gérer un volume important de repas. Qualités personnelles : Sens de l'organisation. Goût pour le travail en équipe. Réactivité et adaptabilité. Bon relationnel. Horaires : du lundi au vendredi : 6h30-13h30 / 13h-20h 1 weekend sur 3 : 6h30 - 13h30 / 16h - 19h30 1 weekend sur 2 sur période tendu des vacances. Avantage en nature : repas

Type de contrat
CDD - 3 Mois
Contrat travail
Durée du travail
35H Autre
Conditions de travail
Autre
Salaire
  • Salaire brut : Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
  • toutes primes inclus

Profil souhaité

Expérience

  • Débutant accepté

Formation

  • CAP, BEP et équivalents Cuisine collectivité

Compétences

  • Cuire des viandes, poissons ou légumes
  • Dresser des plats pour le service
  • Préparer les viandes et les poissons
  • Éplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

  • Qualification : Employé qualifié
  • Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Employeur

MAISON DE RETRAITE DE BOURG ARGENTAL

50 à 99 salariés

D'autres offres peuvent vous intéresser :

Afficher plus d'offres