Description du poste : Suite à l'ouverture d'un nouveau restaurant à Boisse Penchot, nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe au sein de établissement "El Brasero". En tant que cuisinier/cuisinière, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats conformément aux standards de qualité et aux recettes établies. Vous participerez à l'élaboration du menu, au contrôle des stocks et à l'entretien de la cuisine. Tâches principales : - Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les fiches techniques - Assurer le bon déroulement des services en cuisine - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées de recettes - Gérer les stocks et passer les commandes de matières premières - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes en vigueur - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de salle et de cuisine Compétences requises : - Expérience confirmée en cuisine, idéalement dans un poste similaire - Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène alimentaire - Capacité à travailler sous pression et à gérer les imprévus - Créativité et passion pour la gastronomie - Esprit d'équipe et bonnes capacités de communication - Flexibilité et disponibilité Horaires de travail :du mercredi au dimanche, avec samedi et dimanche soir. Lundi et mardi de repos. Qualifications : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) ou expérience équivalente Avantages : repas pris en charge, mutuelle ***Prise de poste à partir du 15 mai 2025**