Second / Seconde de cuisine (H/F) 16 - CONFOLENS
Offre n° 191PRSL
Second / Seconde de cuisine (H/F)
16 - CONFOLENS - Localiser avec Mappy
Publié le 25 avril 2025
Sous la responsabilité du chef vous aurez pour missions: - Le service du midi et du soir - L'envoi des plats froids et chauds - L'élaboration des desserts - Le respect des normes HACCP - La gestion des stocks - La formation des apprentis
- Type de contrat
-
CDI
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- selon profil et expérience
Profil souhaité
Expérience
- 1 An(s) - cuisineCette expérience est indispensable
Formation
- CAP, BEP et équivalents Cuisine - BP ou equivalent cuisine Cette formation est indispensable
Compétences
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Doser des ingrédients culinaires
- Dresser des plats pour le service
- Préparer des repas
- Préparer les viandes et les poissons
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Employeur
SARL EMERAUDE
10 à 19 salariés
M. Stéphane DEVOOS
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