Cuisinier/Cuisinière saisonnier en restauration traditionnelle (H/F) 85 - ST JEAN DE MONTS
Offre n° 191QGGR
Cuisinier/Cuisinière saisonnier en restauration traditionnelle (H/F)
85 - ST JEAN DE MONTS - Localiser avec Mappy
Actualisé le 25 avril 2025
A deux pas du bord de mer, venez rejoindre l'équipe CUISINE de notre restaurant LA VILLA ! L'équipe déjà en place composée d'un Chef Cuisine, d'un Second et de 2 cuisiniers a besoin de renfort pour la saison 2025. Nous recherchons deux personnes au froid principalement. L'équipe en place est pro, déterminée mais aussi bon enfant et saura se montrer accueillante ! Description du poste: Vous serez principalement chargé de la préparation des entrées ou des desserts pour le service du midi et du soir. Possibilité de turn-over sur les postes au chaud si désiré. Postes à pourvoir du 1er Juillet au 30 septembre. 1 jour et demi de congé par semaine. Missions: - Mise en place des entrées ou desserts - Préparation et dressage des entrées ou desserts - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion des stocks et approvisionnements - Participation à l'entretien et au nettoyage de la cuisine Profil recherché: - Expérimenté de préférence - Dynamique, polyvalent - Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe - Respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Type de contrat
-
Saisonnier - 3 Mois
Contrat travail - Durée du travail
-
39H Autre
- Conditions de travail
-
Autre
- Salaire
- Salaire brut : Horaire de 13.0 Euros
- Restauration
- Hébergement
- Déplacements
- Déplacements : Jamais
Profil souhaité
Expérience
- 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Compétences
- Assurer la propreté de la zone de travailCette compétence est indispensable
- CAP cuisineCette compétence est indispensable
- Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisineCette compétence est indispensable
- Bac pro cuisine
- Gérer les urgences et les imprévus en cuisine
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Savoir-être professionnels
- Faire preuve d'autonomie
- Gérer son stress
- Travailler en équipe
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Employeur
LA VILLA
10 à 19 salariés
Restaurant en bord de mer à St Jean de Monts, près du Palais des Congrès Ouvert 7 jours/7 (en saison) Brasserie, moulerie, glacier Mme Catherine KRAEMER
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