Cuisinier / Cuisinière - Restaurant vietnamien (H/F) Dans le cadre d'un renfort des équipes en place, nous recherchons notre cuisinier H/F en cuisine vietnamienne. Vos principales missions : - Préparation de plats traditionnels vietnamiens selon les recettes du restaurant - Préparation des viandes et des poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) - Préparation des légumes et des fruits - Veiller à la qualité des produits. - Respecter les règles d'hygiène (DLC, températures .). - Entretenir son poste de travail - Contrôler l'état des stocks - Réceptionner les produits - Entretenir les équipements - Plonge et nettoyage des locaux Savoir-être professionnels : - Travailler en équipe - Gérer son stress - Faire preuve d'autonomie Vous avez une expérience réussie en cuisine pour assurer environ 50 couverts par service sur place, à emporter ou à livrer. Vous parlez le vietnamien et le français Une connaissance en cuisine vietnamienne est indispensable. Service le midi et le soir, du lundi au samedi. Horaires moyens : 10h30/14h30 - 17h30/21h30 Travail le samedi