Offre n° 191RFQJ
Chef / Cheffe de cuisine

Publié le 27 avril 2025

Recherche pour son équipe du soir, responsable et consciencieux, une personne d'expérience avec des capacités d'adaptation. En tant que chef de cuisine du soir, vous serez responsable de la gestion et de la supervision de la cuisine durant le service du soir. Vous assurerez la préparation, la cuisson et la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous coordonnerez l'équipe de cuisine, répartirez les tâches et maintiendrez une ambiance de travail efficace et agréable. Votre créativité et votre sens du détail seront essentiels pour garantir la satisfaction des clients et la qualité des plats servis. Vous devrez également gérer les stocks, passer les commandes et assurer la conformité des recettes. Salaire attractif en fonction des compétences.

Type de contrat

CDI
Contrat travail

Durée du travail

39H Travail en horaires décalés

Salaire

Salaire brut : Annuel de 36000.0 Euros à 40000.0 Euros sur 12.0 mois
Primes
Restauration

Profil souhaité

Expérience

2 An(s)Cette expérience est indispensable

Compétences

Animer, coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Assurer le suivi des stocks en temps réelCette compétence est indispensable
Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Dresser des plats pour le serviceCette compétence est indispensable
Définir des besoins en approvisionnementCette compétence est indispensable
Développer des techniques de restauration innovantesCette compétence est indispensable
Encadrer et coordonner une équipeCette compétence est indispensable
Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stockCette compétence est indispensable
Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)Cette compétence est indispensable
Surveiller les coûts d'exploitation de la cuisineCette compétence est indispensable
Transmettre une technique, un savoir-faireCette compétence est indispensable